Se ha elaborado cerveza en el espacio.

La cebada fue cultivada durante cinco meses en el módulo de servicio Zvezda de la Estación Espacial Internacional. Los resultados fueron limitados por lo que solo pudieron obtener 250 lotes de 6 tercios, producidos por la compañía cervecera japonesa Sapporo. Los packs fueron vendidos en 2009 a través de un sistema de sorteo disponible solo en Japón, con un precio de 10.000 yenes (75 euros). Todos los beneficios de la venta se destinaron a obras benéficas.

Los organizadores de esta lotería fueron la Academia Rusa de Ciencias, la Universidad Okayama y la Agencia Espacial Roscosmos rusa. El dinero de la subasta se utilizó para promover la ciencia entre los niños y el desarrollo de la investigación espacial por parte de Rusia y Japón. Además de la elaboración de cerveza, el cultivo de cebada se realizó para obtener comida de manera autosuficiente en el espacio.